【周末活动】品读川菜文化  (7-16岁)  1天

成长营 成长营 成长营

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官** 妈妈
2018-02-11 20:27

孩子在各方面都取得了非常大的进步,在这里要特别感谢大连夏令营负责老...

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品读川菜文化

穿越历史的天空、跨越悠悠三千多年的巴蜀文明,接受传统文化的洗礼,走进川菜博物馆,探秘川菜文明。


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ODEMAN


一:抵达成都川菜博物馆(9:30)

由川菜博物馆体验师向大家致欢迎辞

整体介绍川菜博物馆

感受历史的气息和岁月的足音

 有美食与

夏令营不可辜

二:参观互动体验(10:00-12:00)

由老师带领

  开启川菜互动体验之旅。


每天都吃川菜

                                 那你知道川菜有基础“五味”嘛?


美食的诱惑,味蕾的绽放


互动体验流程:

 1、参观典藏馆:科普川菜文化

(1)学习川菜五味;

(2)学习经典川菜来历及食用常识

(3)学习辣椒历史及科普知识。



2

2、参观川菜原料展示区+互动体验

(1)听老师讲解“川菜之魂”郫县豆瓣的制作工艺与来历故事;

(2)听老师讲解中坝酱油的制作工艺。

3、参观灶王祠:学习灶王文化与礼仪

(1)   听老师讲述灶王的由来,了解延续数千年的祭灶传统;

(2)   跟随体验师祭拜灶王,学习祭拜礼仪、尊师重道的传统文化;

(3)   参观川菜绝学技艺表演——蒙眼大刀金丝面,感受川菜刀功绝技的精湛神奇。

4、参观品茗馆

(1)小朋友可根据自己的想象力 DIY 粘贴画,完成后可带回家。

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常吃的“回锅肉”、“宫保鸡丁”,为什么叫这个名字,有什么好玩的故事?


  三、少城美食区:享用午餐(12:00-13:00)


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、手工制作(13:30-14:30)

1、准备工作

小朋友在老师的带领下到达南廊,洗手后,换上厨师围裙、戴上厨师帽,准备参加川菜体验活动。 


2师带领小朋友进入博物馆南廊科普体验区,教小朋友制作

(1)一瓶阴豆瓣:小朋友戴上防护眼镜与一次性手套,在老师的指导下制作阴豆瓣,活动结束后带回家,过半个月后就能与家人一起分享亲手制作的阴豆瓣了!

(2)一道特色小吃:熊猫蒸饺。




3、川菜揭密(15:00-15:30)

(1)一道经典川菜现场烹饪表演,讲述制作流程,揭示经典川菜制作秘诀。

(2)小朋友现场观看并品尝制作好的菜品。感受传统川菜的刀功、火候及成菜过程,从“色、香、味、形、器”全面体会“鼎中之变” 带来的视觉冲击和舌尖上的愉悦。


五、   活动结束(15:30-16:00)

(1)活动结束后,由老师统一组织颁发奖牌;

(2)所有小朋友大合照


活动时间

11月24日

活动对象

7-16岁

集合地点

成都地铁2号线犀浦地铁站

费用

358元/人

早报优惠及老客户价:348元

三人团报价:338/元

联系我们

地址:成都市武侯区人民南路4段27号商鼎国际2号楼2单元1502

电话:028-85039069

手机:吴老师:13699476123(可微信)

          刘老师:17360190718(可微信)


           


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